スズラン印　上白糖　1kg　北海道産てん菜100％　ビート上白糖

北海道産ビート（てん菜）100％使用の上白糖です。

平均的なてん菜（英名：ビート）は根の重さが約1kg。その中に砂糖分が約17％、砂糖以外には水分、繊維質、タンパク質、ミネラルなどが含まれています。
てん菜から砂糖を製造する工場では、てん菜から砂糖以外の成分を色々な方法で取り除き無色透明な砂糖分のみを取り出し結晶化しています。
ビート（てん菜）糖はてん菜が光合成により根部に蓄積した砂糖分を純粋に取り出したもので、無漂白の天然の甘味料です。製造工程には漂白工程はもちろんありませんし、漂白剤も使用していません。砂糖が白く見えるのは、雪や砕いた氷が白く見えるのと同様に、光の乱反射で白く見えるためです。

さとうきびではなく、北海道の甜菜（ビート）のみを原材料として、北海道の工場で製造した純白の砂糖です。
ビート糖は、甜菜が光合成により根部に蓄積した砂糖分を純粋に取り出したもので、無漂白の天然の甘味料です。
ソフトな甘味が特徴です。お菓子やパン作りだけでなく、普段のお料理にもどうぞ。

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砂糖といえば「サトウキビ」を思い浮かべますが、フランス、ドイツなどのヨーロッパでは、砂糖といえばてんさい糖のことを指します。 全世界の砂糖消費量の約３０パーセント、日本では約２５パーセントが、甜菜から作られた砂糖で占められています。 「スズラン印」のグラニュ糖・上白糖は、100％北海道産の甜菜（ビート）を原料につくったお砂糖です。

原材料:てん菜（北海道産）
商品サイズ(高さx奥行x幅):22.5cm×19.3cm×4.2cm

1)名称：上白糖 2)原材料名：てん菜（北海道産） 3)内容量：1kg×20袋　 4)賞味期限：記載なし（砂糖は長期保存可能食品です）　　 5)保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存北海道産のてん菜（ビート）のみを原材料として、北海道で製造された高純度の上白糖です。