関孫六　金寿本鋼　和包丁　刺身240　柳刃包丁　貝印　AK5220

〇刃体は鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃身で、鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さがあります。
〇耐久性と切れ味にこだわり、熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。
〇堅牢で耐久性の強い、「水牛の角」を口金部に使用しました。
※金寿本鋼シリーズAK5221菜切165mm(西型)のみナイロン樹脂となります。
〇高級感があり水に強い「天然木」を使用していますので耐久性を追求しています。

●商品サイズ　本体：約34×375×20mm
　　　　　　　刃渡り：約240mm
　　　　　　　母材厚：約4.0mm
　　　　　　　重量：約141g
●品質表示　刃体：鋼複合材（刃材：炭素鋼、合せ材：軟鉄)
　　　　　　口金：水牛角
　　　　　　柄：天然木
　　　　　　刃付形状：片刃付け
●日本製 MADE IN JAPAN

耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げている
柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用
口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用した
サイズ:37.5×3.4×2cm
本体重量:141g
素材・材質:刃体/あわせ材(切刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴)
生産国:日本