包丁　貝印　関孫六 金寿 本鋼　和包丁　出刃165mm 000AK5217

●本体サイズ：約30.7×約5.8×約2.25cm
●重量：約305g
●材質：刃体/あわせ材(切刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴)
●生産国：日本
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【包丁 送料無料 ナイフ】高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁。手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。●本体サイズ：約30.7×約5.8×約2.25cm ●重量：約305g ●材質：刃体/あわせ材(切刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴) ●生産国：日本 当店おすすめ特集★ご注文前のよくある質問についてご確認下さい★ 【包丁 送料無料 ナイフ】

伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁
ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
水牛製の口金:堅牢で耐久性と耐水性に優れた素材。 水を吸うを締まる性質を持っているため刀身が抜けにくい。
湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
手になじむ天然木の柄
材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:水牛 柄:天然木
サイズ:約58×307×23ｍｍ 刃渡り:約165ｍｍ 重量:約266ｇ
原産国:日本
サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります