貝印 KAI シェフナイフ 関孫六 匠創 240mm 日本製 食洗機対応

【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
【新デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
37.4×5.1×2
素材・材質:刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス
生産国:日本

KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。【新デザインハンドル】指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。●商品サイズ（cm）幅約5.1×奥行約37.4×高さ約2●商品重量約170g●材質刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼柄：18-8ステンレススチール★ご注文前のよくある質問についてご確認下さい★

■食洗機対応！オールステンレス包丁 関孫六「匠創」シリーズ
刃体からハンドルまで継ぎ目がなく、衛生的に使えるオールステンレス包丁。
■食洗機OK
食洗機に対応。継ぎ目がないので汚れが溜まりにくく、お手入れラクラク。熱湯消毒も可能なので、清潔にお使いいただけます。
■抜群の耐久性
ハンドルも刃体もステンレス。ハンドル内部まで刀身を通すことで、バランスの良さと高い耐久性を実現。
■抜群の切れ味を保ちます
食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を味わえます。
硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用。切れ味を長く保ちます。
■おしゃれでスタイリッシュなデザイン
ハンドルは、ステンレス一体構造ならではのスタイリッシュな流線型デザイン。
指掛かりが良くグリップ感が高いので、操作性に優れています。
■肉の処理に
牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切ったり、引き切りで肉をスライスするのに便利な包丁です。
■左右兼用
両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。
■ご注意
月に1〜2（続き↓）