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玄界灘沖で一本釣りされた新鮮な剣先イカを生きたままの最高鮮度の状態でお造りにしました。
世界最新技術のCAS凍結で-55℃に急速冷凍することにより本場呼子で食べるイカと変わらないほどの、獲れたての甘味やコリコリの食感を味わうことができます。
お刺身を堪能した後、残ったゲソやエンペラは天ぷらや塩焼きなどでお楽しみいただけます。
☆★☆おすすめシーン☆★☆
居酒屋 レストラン カフェ カラオケ店 ホテル バーベキュー
世界最新技術のCAS凍結で-55℃に急速冷凍することにより本場呼子で食べるイカと変わらないほどの、獲れたての甘味やコリコリの食感を味わうことができます。
お刺身を堪能した後、残ったゲソやエンペラは天ぷらや塩焼きなどでお楽しみいただけます。
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