超大粒果物 カナダ産チェーリさくらんぼ サクランボ

【産地】カナダの西海岸に位置するBC州は、昼夜の寒暖差が大きく、清涼な水が豊富にあり、フルーツ育成に適した土壌を持つなど環境に恵まれ、甘くて大きなチェリーが育成できる。
【鮮度管理】チェリーの品質管理には温度管理が欠かせず、温度を低く保つ必要があるため、全てのチェリーが気温の上がらない早朝から手摘みで収穫される。洗浄水も冷水を用いて温度を上げないようにしている。摘果から2時間以内に処理を終え、空港まで温度管理の行き届いたチェリー専用トラックで運ばれ、そこから日本に向けて出荷される。
【超大粒】輸入チェリーの規格は日本とは異なり、9～9.5rowになります。 9.5rowは、日本規格でいうと３Ｌクラスの超大粒です。 量販店では１つ下の規格（10.5roｗ）か２つ小さい規格（11roｗ）が一般的です。果肉量が多いから食べ応えが全く違います。