キジ肉1kgセット（手切りスライス肉700ｇ、ガラ300ｇ）　冷凍　株式会社

【キジ肉1kgセット（手切りスライス肉700ｇ、ガラ300ｇ）/冷凍】

高知県の「株式会社 四万川（しまがわ）キジ生産部」が丹精込めて育てた雉。
丁寧に処理をしてお届けいたします。

四万十川へつながる山の湧水と山野草、畑で採れた野菜をエサとして与え、雪の降る一番脂の乗る時期に捌いたまるごと一羽分のセットです。
他の鳥と比べ、歯ごたえがしっかりしており、臭みがなくキジ本来の風味が味わえます。
ガラからの出汁が一番といってもいいほど他のガラスープとは比べ物にならないほど濃厚で風味豊かなスープが取れます。