乾燥 黄金きくらげ ホール 30g／袋 和歌山県 伏菟野産

被災地の復興を託した夢のきくらげ。2011年9月の紀伊半島大水害の被災地･和歌山県田辺市伏菟野（ふどの）の新たな特産品として栽培が始まりました。
肉厚でぷりぷりとした食感のあらげきくらげの白変種「白いきくらげ」を天日干しで仕上げました。
食物繊維・ビタミンD・カリウム・カルシウム・鉄分などの栄養成分を豊富に含んだ、いま注目の食材です。
きくらげはビタミンDを非常に多く含んでいて、全ての食品の中でもトップレベルです。日光を浴びることで体内でも作ることができる栄養素ですが、紫外線を避けたい女性には食品からしっかり摂りたい栄養成分です。
天日でじっくり干すことで、アミノ酸が大幅に増えて旨味もアップします。