刺身包丁 柳刃包丁 240mm 日立安来鋼 青紙二号 桜柄 名入れ無料

製品仕様
■サイズ：刃渡り約240mm、全長約375mm、峰厚3mm：最大刃幅：約31mm
■重量：約148g
■材質 刃：安来鋼青紙2号
　　　 柄：桜（しのぎ付）
■刃の形状：片刃
■特徴
(1)鋼は高級刃物炭素鋼である『安来青紙鋼二号』を使用しています。 ハガネですので錆びやすいですが、青紙鋼のシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。
(2)桜柄は、傷や腐食に強く衛生的です。握りやすいようにシノギもつけています。見た目にも美しく、切れ味も抜群。業務でのご使用やご家庭用でこだわりを持ちたい方にもお薦めします。

■注意
柳刃包丁のサイズ（刃渡り）は、切っ先からマチまでを測った長さになります。切り刃の長さではありません。ご注意下さい。
柄の色は写真と若干変わる場合があります。ご了承ください。