ジビエ・鹿肉もも（300ｇ）山梨県丹波山村産　BB

丹波山産鹿のもも肉です。

スライスして焼肉に！塊のままローストに！ステーキに！
さまざな調理法でお楽しみいただけます。
ぜひお気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみください！
鹿肉のローストのレシピも同梱いたしますのでご家庭でぜひジビエ料理に挑戦してみてください♪


■内容：鹿肉（もも）300g
■保存方法：-18℃以下で保存してください。


＜山梨県丹波山村のジビエ＞
丹波山村は、多摩川の源流と険しい山々に囲まれた自然豊かな村です。山の栄養を食し、急勾配を駆け巡って生きる鹿の肉は質の良さと味わい深さが特徴。
加えて、タバジビエでは鹿の捕獲後2時間以内に搬入し解体したのち、4日間熟成させています。しっとりとした肉質で臭みもなく、旨味が閉じ込められた上質なお肉です。