2021年 北海道産 白花豆

賞味期限：2023年11月 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

名称：べにばないんげん
原産地名：北海道
産年：2021年
賞味期限：2023年11月
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

白花豆はベニバナインゲンの一種です。白くて美しい花を咲かせることから「シロバナインゲン」、また純白で大粒な外見から「豆の女王」とも呼ばれています。江戸時代に観賞用として輸入されたのが始まりで、明治時代になってから札幌農学校で食用として栽培され、本格的に広まったのは大正時代になってからです。今では北海道と東北地方、長野県の一部で栽培されています。白花豆は食べ応えのある豆です。主に煮豆や甘納豆に利用されますが、大きさを生かしてジャガイモの代わりに使うのもオススメです。紫花豆よりも種皮が柔らかくてクセがないので、いろいろな料理にお使いいただけます。

店長の一言：白花豆でシチューを作りましたが、噛んだ時の上品な歯応えが忘れられません‥

●名称：べにばないんげん
●原産地名：北海道
●産年：2021年
●賞味期限：2023年11月
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。