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非常にキメの細かい微細粉で、扱いやすく仕上げてあります。
麦粉の代わりにお菓子やお好み焼き、天ぷらなどにお使いいただくことで、グルテンフリーのお料理を手軽に楽しめます。
唐揚げの衣に使用していただくと、小麦粉や片栗粉に比べて、カリッとヘルシーに仕上がります。

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