心の酢（純粋米酢） 500ml 戸塚醸造店

形状：ボトル
500ml
カロリー：19Kcal/100ｇ
開封前賞味期間：常温で2年
原材料：有機米(山形産)
戸塚醸造店

※メーカー欠品の場合はお時間を要します。

※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。

山形産有機米・富士バナジウム水使用／静置発酵／上澄み無濾過／クセがなく芳醇で深い味わい

■有機栽培コシヒカリ使用　■濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用　■通常のJAS規格の４倍量の米使用

有機栽培米と富士山伏流水。そして、麹菌・酵母・酢酸菌の働きでだけ醸し出した逸品。甕（かめ）に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。
長期熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。

【関連ワード】酢

常温
心の酢(純粋米酢) 500mlは、原材料 有機米（山形産）
商品サイズ (高さ×奥行×幅): 235mm×65mm×65mm
ブラント名: 戸塚醸造店

【500ml ×2本セット】
・商品説明文
心の酢（純粋米酢）
山形産有機米・富士バナジウム水使用。
静置発酵　上澄み無濾過

純米酢本来の味わいと香りの豊かさにこだわった逸品『純米 心の酢』は、クセがなく芳醇で深い味わいです 。
有機栽培コシヒカリ使用！
濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用 しました。
通常のJAS規格の4倍量の米を使用しております。

一番の他社との違いは、濾過をしないということ。
無濾過というのは、単に機械を通さないというだけではなく、数種類の助剤(澱引き剤や濾過剤などの食品添加物)も使わないと言う事。
発酵に4ヵ月、熟成に8ヵ月の時間をかけた、まろやかな味わいと芳醇な香りのお酢です。
静置熟成させる事で生まれる上澄みの美味しさだけをそのまま瓶に封じ込めました。

■内容量：500ml ×2本セット
■原材料：有機米（山形産）
■製造者：戸塚醸造店　山梨県都留市夏狩二五三　0554-56-7431