エバルド ゼラチンリーフ（シルバー） 500g

業務用で一般的に使用されている薄い板状の良質な板ゼラチンです。
冷水に5分ほど浸してふやかしてから水を切って使用してください。
標準的な使用量：500mlに対して6枚程度。
枚数を増減してお好みの固さに調整してください。

【商品情報】
業務用に一般的に使用されている良質な板ゼラチンです。
世界シェア50％を誇るドイツのエバルド社のゼラチンは、豚の皮を原料に使用した最高品質のゼラチンで、多くのシェフ、パティシエに愛用されています。
板ゼラチンは１枚のサイズが均等で細かな計量が不要です。
1枚が約3.3ｇで150枚入っています。

【内容量】
500g（150枚入り）

【原材料】
豚皮

【保存方法】
直射日光を避け、高温多湿を避け乾燥した所で保存。

【原産国】
ドイツ