九州産薄力粉 名月 国産菓子用小麦粉 2.5kg 国産小麦粉

基準値：蛋白　7.9±0.4％　　灰分　0.32±0.03％（2019年9月20日付）

九州産小麦を100％使用した国産薄力粉です。
口どけがよく、きめの細かいしっとりとした食感に焼き上がるので、シフォンやスポンジケーキ作りにオススメです。
また、軟らかさの中にもこしがあるのが特徴で、洋菓子から和菓子にも幅広くお使いいただけます。