薄力粉 ドルチェ 菓子用小麦粉 1kg 北海道産 シフォンケーキ

基準値：蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％（2022年2月14日付）

輸入小麦を一切使用していない、北海道産小麦100％の菓子用薄力粉です。
ドルチェは、スポンジやシフォンケーキ作りにぴったりです。しっとりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りも、よりいっそう美味しさをひきたてます。
ぱさつきがないしっとりとした仕上がりで、「菓子用粉は低蛋白ほど良い」という常識を覆します。