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『うまみの糀 4袋セット』 麹 米糀 米麹 米こうじ 昆布
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無添加食品・発酵食品のお店-樽の味
お米に麹菌をまぶし、適温で発酵させた後、丹念に乾燥させました。そして丁寧に挽いて粉末状にし、北海道の道南産昆布とブレンドして仕上げました。
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