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いつもは、筒状の麩を買いますが 最近は関西にも売っているので 圧縮麩をお試し購入。 沖縄県外ではなかなか料理で見かけないですが だいたい料理に使えるので常備してます。
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最安値ランキング

1位
【名称】
焼き麩

【内容量】
72g×3袋

【賞味期限】
製造日より1年間
※産直専門店に付何処よりも賞味期限の長いものを出荷させて頂きます。

【原材料】
グルテン(小麦タンパク)、小麦粉

【保存方法】
直射日光を避け、温度の低い所で保存して下さい。

【栄養成分表示】
(100g当り)エネルギー:381kcal たんぱく質:40.8g 脂質:5.0g 炭水化物:43.3g ナトリウム:4mg

【JANコード】
4526242000319

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)
2位
【内容量】72g×3P 【名称】やきふ
【原材料】グルテン(小麦タンパク)、小麦粉 【栄養成分表示】(100g当り)エネルギー:381kcal たんぱく質:40.8g 脂質:5.0g 炭水化物:43.3g ナトリウム:4mg
【保存方法】 直射日光を避け、温度の低い所で保存して下さい。
【賞味期限】製造日より1年間 ※産直専門店に付何処よりも賞味期限の長いものを出荷させて頂きます
【調理方法】・麩チャンプルー(麩の炒め物)の作り方 材料(3~4人分) 麩(1袋)、卵(2~3個)、だし汁(4分の1カップ)、サラダオイル(適量)、塩(少々)他 作り方 1.麩を水に戻し、よくしぼる。(約1分) 2.よくときほぐした卵に塩とだし汁を加え調味し、1.を混ぜて、卵を充分に吸わせます。(2~3分) 3.人参は細い短冊切り、ニラは3センチの長さに切り、もやしは根を取っておく。(野菜は、お好みで)4.フライパンを熱し少し多めに油を入れ2の麩をスクランブルを作る要領で、少し焦げ目がつく程度に、火が通れば出来あがり。 5.別の皿に取っておく  6.同じフライパンにサラダ油大さじ1を足して豚肉を炒め、続いて人参、もやし、ニラの順に炒め、麩を戻し入れて、塩、和風だしの素、しょうゆで味を調える。

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