天野酒　僧房酒　豊臣秀吉愛飲之復古酒　300ｍｌ（超濃厚甘口）

※本商品は六角形の変形箱入りのため、ギフト包装はご容赦ください。
申し訳ございませんが、ラッピングページのABCとも対応できません。

原料米　　　：山田錦
精米歩合　　：90％以下
アルコール度：15.3％　
日本酒度　　：−９６
酸度　　　　：3.0
アミノ酸　　：6.0

太閤秀吉にも愛され、たびたび使者が訪れ買い求めたと伝えられる銘酒が現代によみがえりました。

現代の清酒とは全く異なる、琥珀色をしたお酒は超濃厚甘口。
歴史とロマンを味わえるそんなお酒です。

精米技術の発達していなかった昔の製法を再現していますので　精米歩合90％（酒米を10％削り落とし残った部分が90％）
米のでんぷんや糖が多く残っています。
そのため貯蔵中に日本酒の中の糖分とアミノ酸が反応しメラノイジンと言う着色物質が作られ、山吹色、琥珀色といった色調に変化をし、
また香りも複雑さが増しております。

非常に香り豊かなお酒で、ワイングラスやブランデーグラスでゆっくりとお楽しみいただくのがおすすめです。


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アルコール度数: 15.4%
豊臣秀吉が愛した幻の酒