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スチームする事で旨みを凝縮！加熱済なので解凍後そのまま召し上がれます！
旬の時期に水揚げされた特大２Lサイズの牡蠣を、
旨みを逃さぬよう加熱（スチーム）処理をして急速凍結しております！
解凍後にそのままお召し上がりいただけます！
1粒ずつバラ凍結されていますので、必要なときに必要な分だけ解凍して使えるので、使い勝手抜群！
生食以外に、牡蠣のカルパッチョやアヒージョ、カキフライなど、
工夫次第でメニューのレパートリーがとても広がります！
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