マグロ 中トロ、 天身（特上赤身）セット 天然本マグロ

当店で扱わせて頂いている中トロは訳ありでもなく、筋が少ないところを贅沢に使用しております。
天然物が故に脂の乗りも程よく、何切れ食べてもくどくならない、どこかすっきりした甘みを感じることが出来るのが特徴になります。
スーパーなどでは手に入りにくい、天然本マグロのすっきりとした脂の甘みが舌を包み込む感覚を是非ご家庭でお楽しみ下さい。

メバチマグロは別名バチマグロと呼ばれ、マグロの中でも比較的漁獲量が多い魚のため日本人が昔から食べなれているマグロになります。
しかし、スーパーなどに並べられているそのほとんどが養殖のメバチマグロになります。
当店で扱わせていただくものは全て天然のメバチマグロの天身。
メバチマグロといえど天然ものの希少価値はまだまだ高いものになります。

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