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竹の子カッターの兄弟機種でハチク、真竹、根元直径3cm以上の竹の子の皮をむくのに便利 手作りの発明品です 多少の見た目の悪さ、頑丈さが無いなど欠点もございますがそれでも良いという方ぜひ購入を考えてください
 包丁でも縦に切り込みを入れることができますが、これなら簡単に切り込み深さの調節が指の力を加減して自在にできます 
 皮は先端から順に根元に向かってむいていきます一番最初に先端の皮を5cmほど直角に折り曲げると皮が二つに裂けて実の先端がのぞけます 実の先端は皮がどうしても少しは残りますが、ここは柔らかいので通常は食べているところです
 二つに裂けた皮と実を上手に先の方から取り除きます 理屈を得たむき方でおばあちゃんの知恵です

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