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鹿児島県産・さとうきび100% 洗双糖とも呼ばれています。 種子島産粗糖は100%鹿児島県種子島のさとうきびから生産されております。粗糖は精製糖(砂糖)を作る際の原料糖であり、精製糖(砂糖)と比較してミネラル成分が多く含まれております。 この独特の風味を生かして、パンやお菓子作り、煮ものなどコクを出したい料理にお使いいただくと豊かな深みが出るのでおすすめです。 ※ごく希にさとうきびの成分が焦げ付いた黒い小さな粒が含まれている事があります。また茶色の小さなかたまりのものがある事もありますが、これは砂糖と蜜のかたまりですのでご安心してお使い下さい。

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