御酒（うさき） 標準ボトル（720ml）

白梅香にも似た芳醇な香りとまろやかさは、戦前の黒麹菌特有の旨味成分をより豊富に生成する独自の低温醗酵と通風製麹法によるものです。また昔ながらの手作業「すくい取り法」で丁寧に仕込み、低温冷却とカメ貯蔵を行うことで早期熟成が促進され、よりまろやかな味わいに仕上がっています。