D 壱岐産一汐赤うにテレビ朝日系「食彩の王国」で紹介された

赤うにを壱岐の天然塩で薄塩に仕上げ、余計な水分を落とすことで味を凝縮させた一品です。
おつまみに、ごはんのお供に。
※当商品は新鮮なうちに瓶詰めして急速冷凍した商品です。

◇「赤うに」の特徴
「赤うに」は食通の間で最も美味とされ、高級料理店やお寿司屋などに高値で取引されています。
殻の色は全体に赤褐色で、身が肉厚でしっかりとした粒感と濃厚なコク・甘味が特徴です。

また、一年のうち漁期は３ヶ月程と短いため漁獲量が少なく、めったに九州外に出回ることがないことから
東日本では“幻のうに”とも呼ばれております。
さらに漁獲高が激減していっているため、近年ますます希少になっています。

■内容量（約）：60g
■原材料　　　：赤うに(長崎県壱岐産)、食塩(壱岐産天然塩)
■賞味期限　　：出荷日より冷凍1年
■保存方法　　：要冷凍（-18℃以下）で保存 開封後7日間(冷蔵)
■販売者名　　：有限会社本尾海産 長崎県壱岐市芦辺町諸吉本村触430
■原産地　　　：長崎県壱岐市