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北海道産のじゃがいもからできた純度の高い馬鈴薯でん粉100%を使用し、北海道の工場で生産している調理用の粉です。
白さに優れ、透き通った強いとろみが特長です。
揚げ物の衣や、お料理のとろみつけに、和・洋・中さまざまな料理にご利用いただけます。
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