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イチボとは、おしりのお肉(ランプ肉)のうち、下側のやわらかい部分を切り出したお肉です。
ミドルグレイン牛のたいへん希少な部位!焼き肉やバーベキューに♪

穀物飼育を150日以上した牛のイチボ肉なので、一般の放牧のみで育った牛のイチボとはあぶらの乗りや柔らかさが違います!
原産地:オーストラリア産

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