平松牧場『黒毛和牛肩ローススライス』 250g×4P 計1kg

肉メーカーが自信を持っておススメする、黒毛和牛指定・九州平松牧場の黒毛和牛です。
飼料の選別から配合まで独自の肥育プログラムによって良質な国産牛肉を育てており、
高度な衛生管理のもと安全で安心して食卓にお届けできる国産牛肉を生産しています。

すき焼きやしゃぶしゃぶ用に主に使われる、「肩ロース」は赤身と脂身のバランスが絶妙で柔らかな部位です。
様々な部位の中でも人気がとても高く、1枚当たりの食べ応えも抜群。
250ｇパックと使い切りの為、一度に使う必要もなく大変便利。

原料は黒毛和牛（メス）の『経産牛』を使っており、子供を産んだマザービーフ。
肉が硬いというイメージもあるのですが、これが肉の旨味をしっかりと凝縮しており 程よい歯ごたえも残り、
赤身肉に程よく脂がのっているので食べやすいです。
まずは塩のみで焼いてお召し上がりください。※火の通しすぎは禁物です。

黒毛和牛の「穴場的存在」の経産牛を一度この機会に是非味わってみてください。

【保存温度・賞味期限】冷凍・パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。