黒ぶどう 『スチューベン』青森県産　約4.5kg（15〜25房）

スチューベンは、アメリカ合衆国ニューヨーク州のニューヨーク農業試験場で1947年に生まれた品種。
「ウェイン」種と「シュリダン」種の交配により生まれたスチューベンは、当時主力品種であった「キャンベル」種の糖度14度に比べ、18度以上と甘みが強い特徴がありました。

スチューベンの魅力は甘さ（糖度20度前後）と、貯蔵にむいている品種で、収穫は10月初旬から始まり年明け過ぎまで楽しめます。

種のまわりは酸味があるため地域の方は、そのまま噛まずに飲み込み、皮に残った果汁も吸います。
これが地域の方もおススメめする美味しく食べる方法です。