海宝漬 「黄金の海」虎ノ門市場 中村家 イクラ ホタテ

虎ノ門市場限定の海宝漬「黄金の海」。三陸産の春のメカブ特製醤油漬に、秋に水揚げされる銀毛鮭の「3特」ランク（最高級）イクラの濃厚でトロッとした食感をベースにし、旨みとコクが特徴の酒蒸しにしたホタテと、三陸の海の中で太陽の光を浴びながらまるで潮だまりにいるような感覚で柔らかく煮た三陸産アワビを贅沢にトッピングしました。

ホカホカご飯にかけて食べていただくとトロ〜っとした食感のメカブ・昆布と贅沢な海鮮の四季の味が口の中いっぱいに広がります。

三陸の海も少しずつ復活してきた中で、三陸のみんなで力を合わせて前に進んで行こう！という想いを込めて作り上げました。