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1位
●左利き用刺身包丁です。
●霞仕上(カスミ)最高級刺身包丁です。
●柳刃包丁の事であり、関西では正夫と呼ばれています。
●お刺身に切る時にご使用ください。
●切れ味は保証いたします。
●カスミ仕上げとは裏には鋼を表には軟鉄を鍛接しているので、研ぎやすく欠けにくく良く切れるという利点があります。
●その為一般の方から職人の方まで広く使用されています。

●材質=霞(カスミ)仕上(片刃)
●サイズ=刃長210mm
●サイズ=全長約340mm
※その他のサイズも掲載しています。御覧ください。

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