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香りとピリッとした辛みが重宝されます「山椒」というイメージとは違い、木の芽は鮮やかな緑色をしています。
その鮮やかさから懐石料理の彩りにもつかわれます。茹でてから、シラスと佃煮にして「ちりめん山椒」にします。
「山椒」の香りと辛みが料理の旨みに作用します。長期に保存する時は冷凍します。
この商品は原則7日以内にご発送いたします。
産地：和歌山県
その鮮やかさから懐石料理の彩りにもつかわれます。茹でてから、シラスと佃煮にして「ちりめん山椒」にします。
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