まめやの底力　タイ産黒ささげ（ブラックペルン）　1ｋｇ

★タイ産の黒ささげです。黒ささげは、日本ではあまり出回っていなく一部の地方では「てんこ小豆」「黒小豆」と呼ばれております。赤ささげよりもしっかりとした粒で甘味があります。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。
★関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。　
★内容量　1袋　1ｋｇ
★賞味期限　製造から2年　
★保存方法　常温　原材料　黒ささげ（タイ産）