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★光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などにお使いください。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。 
★ユウキ食品さんは、中華・エスニック料理を中心に、世界のグルメシーンに必要不可欠な調味料や食材を幅広く取り扱われているメーカーです。化学調味料や保存料を極力使用しない商品作りにこだわりを持ち、信頼のおける食品ブランドとして定評がございます。特にガラスープは全国的に知名度が高い代表的な商品です。
★原材料 味噌、砂糖、醤油、植物油脂
★内容量 500g 
★賞味期限 製造から2年
★保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
★栄養成分表(100gあたり)
エネルギー:264kcal、たんぱく質:8.8g、脂質:8.4g、炭水化物:38.2g、ナトリウム:2200mg、食塩相当量:5.5g

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