冷凍食品 業務用 セルクルムース レアチーズ 310g(10個入)

クリームチーズを使ったムースにフランボワーズとブルーベリーソースを流し込み、透明なグラサージュで仕上げました。トッピングに抹茶をまぶしたアーモンドをあしらいました。クリーム、ゼラチンや糖類の組み合わせまでこだわり、理想的なムースを追求しました。

■原材料：乳等を主要原料とする食品(国内製造)、砂糖、牛乳、チーズ、全卵、加糖卵黄、小麦粉、レモン果汁、水あめ、でん粉分解物、油脂加工品、ゼラチン、ブルーベリー濃縮果汁、アーモンド、ラズベリーピューレ、抹茶／糊料(加工デンプン、カロブビーンガム)、乳化剤、ソルビトール、香料、ｐＨ調整剤、リン酸塩(Ｎａ)、カロチノイド色素、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む)
■調理方法：自然解凍(約25℃)約1時間・冷蔵庫内解凍(約5℃)約2時間30分-3時間
■最終加工地：日本(宮崎)
■規格：310g(10個入)(1個約φ50×約35mm)
■メーカー：テーブルマーク

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