ボンレスハム ばあく 無添加手作りボンレスハム（ブロック）350gご自宅用

※2023年は1月16日から発送します。
※2022年6月1日より、飼料の値上げ等により価格改定をさせて頂きます。ご理解頂きたくお願い申し上げます。

奈良金剛山麓の直営農場で育てられた黒豚。豚のえさと飼育期間にこだわって育てた豚で作る無添加ハム。食物アレルギーの事を考え、ハム・ベーコン・ソーセージには５大アレルゲン(乳、卵、小麦、大豆、米)を使っていません。味付けを地元の畑でとれた元気野菜とスパイスで漬け込んでいます。裏山の窯で炭を焼き、くぬぎや雑木で乾燥させます。 燻煙は裏山の山桜をつかってスモークします。防腐剤等の薬品は一切使わない為、ばあくのハム・ベーコンはスモークが命。山桜でゆっくり自然色に最後の仕上げをします。

※ご自宅用のため真空パック包装はしておりません。真空ご希望の場合は「真空パック希望」を選択ください。注文確認後に1個につき250円を加算させて頂きます。（但し、ソフトバンク決済と後払いは真空パックにはできません。）

■原材料：豚もも肉、食塩、香辛料
■内容量：350g
■賞味期限：製製造日より約2週間