天鷹唐辛子ホール 100ｇ　ポイント消化　スパイスカレー　スパイス　spice　香辛料

天鷹種は辛口で『八房』『三鷹』『本鷹』などの種類を、
中国で栽培された物をまとめて天鷹と呼びます。
辛み（カプサイシン）は0.23〜0.3程）となります。

★効果
・唐辛子の辛み成分は加熱強いカプサイシン。
・赤色はカテロンなどのカロチノイド色素で、油に溶け、色鮮やかに色をつけることができます。
・パウダーに比べて色がつかず、辛みをしっかりつけたいときにも。


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