赤ちゃんから大人まで健康維持に！お料理の「だし」として日常使用して下さい。「だし＆栄養スープ」は分子が細かく吸収に優れています。生の魚を「限外ろ過膜」という透析膜のようなもので酸化のもとの脂肪分や不純物を除いたものに、昆布・無臭にんにく・椎茸とを加え澱粉に付着させたものです。 ■天然100％　「だし＆栄養スープ」は主原料となる魚(イワシ・カツオ)を丸ごと特殊な透析膜のようなものでろ過することで、タンパク質が「ペプチド」化されているので、吸収がきわめて容易になります。更に、昆布・無臭にんにく・椎茸を加え、味にもこだわりましたので料理の味付けのベースとして使用するだけでなく、栄養スープとしてお湯で溶くだけで出来上がりますので、簡単でしかも美味しく続けられると評判です。 ■ペプチド「ペプチド」とは、タンパク質が分解されアミノ酸が10個程度結合している状態のもので、アミノ酸単体のものよりも栄養価が高く吸収もスムーズなため、きわめて優れた食品です。 ■意外ですが「だし」が効く ◇古代、医師の始まりは調理人だった◇感動料理だし＆栄養スープ ■美味しさは最大の医療効果を生みます・基礎免疫が高まりますので自分の身体は自分の力で治す生命力が湧いてきます。健康維持にも、何らかの症状にお悩みの方にもお勧めした　いのが魚を丸ごと「ペプチド」化した「だし＆栄養スープ」です。・「ペプチド」とは食材の蛋白質が吸収されやすく分解された状態です。・乳幼児、ご高齢者、体力の落ちた方でも栄養吸収がきわめて容易です。・「ペプチド」化された「だし＆栄養スープ」は、水と同じように20～30分ほどで吸収されます。・カツオにはアンセリンというペプチドが含まれています。カツオ、マグロなど回遊魚が長い距離を高速で泳ぎ続ける事ができるのも赤身にアンセリンが多く含まれているからです。 ■若々しく　子供の成長にも！疲れ、美肌に！・「ペプチド」とは蛋白質が分解されてアミノ酸として吸収される一歩手前の分子結合のことです。アミノ酸が数個から10個ほど繋がっています。　分子が小さいために栄養吸収にきわめて優れた食品です。・なお蛋白質とはアミノ酸が100個以上から数千個繋がっているものをいいます。・「ペプチド」は単体のアミノ酸よりも豊富な栄養素を持ち、体内に素早く吸収される性質があります。・「ペプチド」の本質はアミノ酸としての栄養機能とは別の働きを行なえるように、アミノ酸同士が10個ほど結合することで新たな機能性を持ち、生理活性や予防の役割を果たすところにあります。・食材が胃や腸で「ペプチド」にまで分解される前の段階までの消化時間をみると、半熟卵は1時間半・豚肉3時間15分・牛肉・うなぎで4時間15分かかります。更にこれから「ペプチド」か「アミノ酸」になるために時間と体力が必要となります。・食べると眠くなるほどに消化には体力を使います。「ペプチド」化された蛋白質は消化器官に負担をかけず、わずか30分で血液の中に吸収されます。・美容効果があります。・食事の味付けのベースにし、栄養スープとしても摂られることをお勧めします。