世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識 元ファンドマネジャーの蔵元だから語れる本当の話

著者について 久保順平 久保本家酒造11代目蔵元、株式会社久保本家酒造代表取締役 1961年奈良県生まれ。84年金沢大学経済学部卒、同年大和銀行（現りそな銀行）入行。87年ロンドン赴任、預かり資産8兆円のファンドマネジャーとして活躍。証券アナリスト取得。94年12月、33歳で大和銀行を退職し家業へ。大手酒造メーカーの下請け的な役割から自社ブランド開発に舵を切る。生もと造りを導入し、完全発酵・長期熟成のオリジナル純米酒の商品化に成功、300年続く老舗の改革として話題になった。SAKEの魅力を全世界に伝えるため尽力している。 内容紹介 【内容紹介】 低迷する国内消費に対し輸出好調の日本酒。海外は日本酒の魅力をどう見ているか。愉しみ方から蔵元経営、SAKE投資までを解説した異色作。 日本酒の魅力を日本の歴史や文化をひも解きながら解説。ビジネスパーソンとしての教養、とくに海外でビジネスをする人にとっても参考になります。 【目次】 第１章　日本酒は外国人から、どう思われているのか 第２章　世界で造る「ＳＡＫＥ」は投資対象になるか 第３章　日本酒酒蔵には、なぜ老舗が多いのか 第４章　日本