越前中庄　菜切包丁　積層白二鋼　菜切包丁　16

日本製　越前打刃物　限定　積層白二鋼　乱黒仕上　薄刃包丁165ｍｍ　くるみ柄　菜切包丁　角型包丁
【説明】
熟練職人による手造りの逸品。包丁の峰部分は厚く頑強ですが刃先にむかって薄く打ちのばしてあります。すばらしい切れ味を実現すると
共に、軽量化されバランスも良くなり、非常に使い勝手の良い包丁となります。永切れし大変研ぎやすい包丁です。11層の積層鋼が乱れ模様
となり煌いて見えます。これは単なる模様ではなく、ブレード全体が鍛造及び熱処理されていることの証でもあります。

【サイズ】
・全長：約310ｍｍ
・刃渡：約165ｍｍ　重量：150ｇ
【仕様】
・刃材：積層白紙二号
・柄　：PC桂クルミ材シノギ型
【注意】
子供の手の届かないところに保管して下さい。使用後はすぐに乾いた布等で水気を拭きとって下さい。昔ながらの鋼の包丁のため
お手入れをおこたるとすぐに錆びます。