天然本マグロの極上ネギトロ 100g×5パック 500gセット

天然本鮪たたき100g×5パック
原材料：本鮪（韓国）、ショートニング、食塩/pH調整剤、酸化防止剤（V、C、V、E）
保存方法：要冷凍
内容量：100g×5パック

賞味期限：発送日から１週間推奨

マグロやカツオは、凍結し、冷凍保存していても変色しやすい性質があります。
その性質を抑えるにはマイナス40度以下の環境での保管が必要であり、マグロや カツオを扱う水産会社では、マイナス40℃以下の“超低温”で保管しています。
そして本商品は、その環境であれば、1年以上の賞味期限がございます。
しかしながら、一般のご家庭の冷凍庫ではマイナス18℃の規定で生産されて おります。さらに開閉の機会が多いため、マイナス18℃の維持も困難であると 言われております。
当該商品の賞味期限が1週間と短いのは、ご家庭の冷凍庫での保管の場合、その 変色の可能性がある為です。賞味期限は「美味しくお召し上がり頂ける期限」 ですので、味わいだけでなく見た目も重要な要素であるため、短めに設定して おります事、ご了承くださいます様お願い申し上げます。