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主な栄養素としてビタミンC、食物繊維、ビタミンU(キャベジン)を含みます。
葉が柔らかく、非常に甘みがあってみずみずしいので生サラダが向いています。
また、いため物など軽く火を通してもおいしくいただけます。

店長おまかせの新鮮野菜との詰合せです。。

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