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1位
摘みたての蕗の薹を香りをのこしてあく抜きし食べやすく刻んでオリーブオイルに漬け込みました。
パスタやグラタン・ピザのトッピングとして又、チーズや生ハムなどとご一緒にお召し上がりください。
そのままでお酒のおつまみにもピッタリです。
冷奴や納豆と合わせても美味しいです。
ふきのとうの風味をお楽しみいただくため地元で生産されている藻塩を使用し薄味に仕上げてございます。お好みでお塩やおしょう油をかけてお召し上がりください。

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