キノア (キヌア) (雑穀の種) 小袋 約1dl ( 野菜の種 )

一年草で、アンデス地方では古代より食用として栽培されています。
ビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷりな健康雑穀です。


優れたアミノ酸バランスで、1990年にはアメリカの航空宇宙局が理想的な宇宙食の素材として「21世紀の主要食」と評価しています。
小麦アレルギーの人でも食べられます。


葉茎は揚げ物に、実はお粥やスープなどにして食べられます。
肥沃地であれば肥料なしで育ちます。