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しそ科の植物であるえごま(荏胡麻)の種子から絞られる油です。現代人に不足しがちなα-リノレン酸を効率よく摂取できる健康生活をお手伝いします。
加熱調理には向かず、サラダのドレッシングやマリネなど、加熱しない調理法に適しています。お味噌汁や和え物に入れたり、焼き魚や冷奴にかけたりするのに最適です。
※保存は冷蔵庫をお勧めします
加熱調理には向かず、サラダのドレッシングやマリネなど、加熱しない調理法に適しています。お味噌汁や和え物に入れたり、焼き魚や冷奴にかけたりするのに最適です。
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