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お正月の定番食材の一つ「慈姑(くわい)」です。
栗のような甘みとほろにがさがあり、煮物や揚げ物など正月の料理の一つとして使われることが多く、保存がきく食材です。
※時期により埼玉県産、大阪府産など産地が変更となる場合がございます。

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