ジャバラ 接ぎ木 15cmポット苗 香酸ミカン

ジャバラ(邪払)はユズやスダチ風の柑橘類の一種で「邪気を祓う」というところからこの名がつけられた、縁起のよい果実です。 ユズと同様で、酢ミカンとして香り付けに使います。 最近、その果汁が花粉症にも効果があるとして注目を集めています。

酸味のある独特の風味がよく、果汁もたっぷり！タネはほとんどありません。果皮を薬味に、果汁を食酢に利用します。ジュースやジャム(マーマレード)も楽しめます。果汁を刺身や焼魚にかけたり、鍋料理のポン酢がわりに使ったり、焼酎に割って入れてみたりと、用途は豊富です。保存もきくので重宝します。