キャビア フランス産 オシェトラ 50g 缶入り ロシアチョウザメ

孵化から採卵まで約8〜１１年の年数を要する、ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、100％フランス産です。卵はチョウザメの体重の約10％、10Kgのチョウザメから生産できるキャビアは、わずか約１Kg、とても希少なものです。

ストゥーリアのキャビアは水質環境の保全の他に、養殖場の環境に配慮した【サステイナビリティ】を追求した生産を行っています。
・100％フランス産オシェトラ
・オシェトラ（ロシアチョウザメの）キャビアである
・フレッシュキャビア（非加熱）である
・カフーナッツのような風味がある
・濃厚で芳醇な旨味がある
・ゴールドがかった茶色
・粒は2.6ｍｍを選別
・格付けレストラン、5つ星クラスホテル御用達
・歴史あるスタージョン社のキャビアである
・シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う


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