オーガニックパン粉（国産小麦使用） 100g

風と光 オーガニックパン粉は、有機国産小麦粉と有機穀物で作った天然酵母*、沖縄産天日塩「シママース」で作った有機JAS認証のパン粉です。

有機食パンをパンの耳も含めしっかりとこんがり焼き、そこからサクサクとした香ばしい仕上がりのパン粉が出来上がりました。有機オリーブオイルは食パン焼き型の内側に塗って使用しています。魚肉類や野菜のフライはもちろん、ハンバーグやミートボールの練りこみにもご利用下さい。

【有機穀物で作った天然酵母】
天然酵母は有機穀物で作った糖分と有機の栄養素で育てたパン用酵母を使用。廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、今ではおなじみのイーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた有機のパン用酵母なのです。
※有機JAS