黒毛和牛 切り落とし 1kg (250g*4パック) 訳ありじゃない

産地：国産
重量：1kg (250g*4パック)
配達方法：冷凍便
保存方法：−18度以下で保存


■お肉の変色について
【商品開封時】
鮮度が良いお肉が赤色になるのはミオグロビンという色素タンパク質が作用しており、灰色に変色するのはお肉の中心部まで酸素が行き届いておらずミオグロビンが赤色に変色しないために起こります。

【お届け時】
お肉をアルコール凍結(-30℃での急速冷凍)することにより、見た目が乳白色になりますが解凍すると元の色に戻りますので品質に問題はございません。


■熨斗・ギフト包装（簡易包装）を無料で承っております。
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